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公司名稱:應城市恒茂食品有限公司
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  2013年12月26日下午,湖北省非物質文化遺產保護中心主任張曉慧、孝感市文化體育局副局長余春洋、孝感市群藝館館長尹利斌一行十人,到應城實地檢查省級非遺保護項目——黃灘醬油釀造技藝。應城市文化體育新聞出版局局長金洋、應城恒茂食品有限公司負責人李佳劍等陪同參觀檢查。
  2013年10月,黃灘醬油釀造技藝被列入湖北省第四批非物質文化遺產保護名錄,同時,被湖北省政府推薦,參加第四批國家級非物質文化遺產代表性項目的申報。申報國家級非遺項目,是提升當地文化影響力和知名度的一個重要抓手,是保護地方優秀傳統文化的一個重要舉措。應城市文體新局高度重視此次申報工作,充分認識此項工作的重要性和緊迫性,抓住有利機遇,認真準備相關申報材料,力求精煉、準確、真實可靠。湖北省及孝感市非遺保護工作有關領導此次參觀檢查,對應城文體新局的申報工作給予了充分肯定, 同時高度評價了應城恒茂食品有限公司對黃灘醬油傳統釀造技藝的保護、發展和傳承。
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